lundi 20 mars 2006
Celui qui boycottait la fraise
Amis blogueurs gourmands, mais où habitez-vous ?? sur une autre planète ?!
Depuis
quelques temps je vois fleurir dans la blogosphère des recettes avec
des fraises ! C'est charmant et très souvent drôlement appétissant...
Mais enfin, c'est pas la saison des fraises bordel !
D'ailleurs je me demande bien où vous pouvez les dénicher car je n'en ai pas vu !
Bon,
je l'avoue, il y a un peu de mauvaise foi : je n'ai pas cherché à les
voir ! Et j'admets 1) que je n'ai pas mis les pieds dans une grande
surface depuis près d'un mois 2) qu'à cette occasion je n'étais pas
allée au rayon fruits et légumes 3) et qu'au magasin bio ou dans mon
panier de légumes de la semaine on ne trouve que des trucs de saison !
(je reconnais que ça évite de céder à la tentation !)
Pourquoi je n'achèterai pas de fraises ? Pour la même raison que CherryPlum n'achètera pas de framboises ! (clic)
Scrogneugneu !!
Commentaires
tu résumes bien TA situation : pas de virées en hyper (donc pas tentée), et il te manque 2 gros accessoires moteurs à la consomite aigüe : 2 enfants! Mais même chez le p'tits primeurs on trouve des produits hors saison ! mais tu as tellement raison bordel de scrogneugneu!
Je sais pas si c'est parce que j'habite à la frontière espagnole, mais ici les fraises sont arrivées dans les supermarchés il y a un bon mois !! Mais nous ne nous sommes pas laissés tenter: elle ne sentait pas encore bon la fraise. Et côté espagnol, on trouve déjà les cageots pour les confitures...
ouiiiiiii!!! t'as absolument raison!!! les fraises, c'est pas de saison! D'ailleurs, sur le marcher de la Croix-Rousse à Lyon, c'est super facile de savoir qui est un vrai petit producteur du coin ou pas : la différence, c'est qu'un vrai petit producteur n'a pas de fraises. et du coup, je vais acheter mes produits chez lui ! lol
Tout à fait d'accord! moi j'en ai vu non stop des fraises j'ai l'impression, moins qu'en été mais elles étaient là quand même...gorgées d'eau, sans aucun goût...non non et non je n'en achète pas, en plus elles sont très chères et pas terribles! respectons un peu les saisons et profitons plutôt de nos bonnes pommes, poires, oranges par exemple!!!
Comme tu peux le voir chez moi, j'ai fait ma toute première recette de fraises pour inaugurer l'arrivée du printemps. J'ai trouvé des fraises d'Espagne au bel arôme de fraises, manquant toutefois encore un peu de sucre. Mais pas de goût d'eau, et pas fades du tout. Je précise que je n'achète pas de fruits et légumes en hyper ou supermarché. Je vais soit chez mon primeur, soit au marché.
et oui moi aussi tout comme Anne j'ai fait une recette avec des fraises pour ce premier jour de printemps.....et pour cela je ne me voyais pas lui souhaiter la bienvenue avec des bananes ,des poires ou des oranges !!
Comme dis Katy, c'est peut-etre parce que tu n'as pas d'enfants. J'en ai achete deux fois, j'ai pris celles du Maroc, elles etaient fermes avec un bon gout de fraise, mais pas assez sucrees. Mais ce sont les enfants qui ont tout mange, et je suis contente quand j'arrive a leur faire manger des fruits.
Tu as raison sur le principe, mais c'est parfois dur de résister surtout quand on a des enfants ! Pour le moment je n'ai pas encore pris de fraises, mais j'achète des courgettes qui ne sont pas de saison non plus ! et si tu regardes bien, en hiver les seuls légumes verts de saison ce sont les choux et c'est difficle à faire avaler aux enfants !
Bises au schrtoumph grognon !
hi hi hi, il a bon dos le printemps !
chez moi, les fraises elles annoncent l'été... ;o))
je me souviens par exemple de mes révisions des oraux du bac où je m'octroyais une petite pause pour aller chiper les premières fraises du jardin...
quant aux enfants, je ne sais pas... après tout, ne serait-il pas plus simple de les initier à la saisonnalité des produits dès le plus jeune âge ?
C'est vrai que rien ne vaut les fraises de pleine saison, personnellement je vais les cueillir à la ferme et là pour le parfum il n'y a pas d'équivalent. Il faut privilégier les produits de saison et être encore un peu patiente.
Anne Cé, je n'avais pas osé pousser mon petit coup de gueule - tu l'as fait pour moi ;-)
Ici, les fraises sont dans les étals depuis plus d'un mois en provenance... du Maroc ! Le nombre de fois où je me suis retenue d'aller dire aux gens plantés devant l'étal de fraises que ce n'était pas la saison et de leur demander si ils savaient comment elles étaient arrivées jusqu'à eux - grrr ! Je n'ai pas encore d'enfants, mais j'espère bien réussir à leur apprendre qu'n mars, on ne mange ni fraises, ni courgettes, ni... Pour ça, on a un sacré atout : on sait et on aime cuisiner :-)))
tu as tout à fait raison, le fait d'attendre fait parti du plaisir et les fraises ou les tomates, ne seront jamais meilleures qu'en saison! Respecter la saisonnalité, c'est respecter la nature et les hommes, c'est prendre le meilleur de la terre!
Et pôur en rajouter une couche, ce n'est pas au supermarché que l'on trouve le meilleur des fruits et légumes mais sur le marché (petits producteurs locaux notamment) et épiciers spécialisés qui cherchent le meilleur : un exemple : la semaine dernière je n'avais plus de potiron et j'avais vraiment envie d'une soupe au potiron, seulement on étais lundi et le marché c'est le samedi, je passe devant un supermarché de centre-ville et contrairement à mes habitudes j'y ai acheté un quartier de potiron : et bien on ne m'y reprendra plus : ce n'était que de l'eau, il n'avait pas de goût, pou 1,5 kg, j'ai a peine obtenu de quoi faire une soupe pour 2 personnes et nous ne l'avons pas mangé, ce n'était pas bon!
Alors vive les bons produits à qui on laisse le temps de pousser et de mûrir dans des conditions propices (et pas branchés à un tube d'eau à la chaîne)!!
olà...
Suis-je une mauvaise cotyenne ? je mange des fraises depuis fin Janvier - j'achète en hyper...
Mais elles viennent d'Espagne mais pas du Maroc.
J'adore les fraises.
Et l'autre jour, j'ai craqué au supermarché quand j'ai vu l'étal. Je m'approche, je regarde les barquettes... Pas d'odeur, les fraises étaient toutes blanches en haut et soit pas mûres, soit pourries et pas mûres quand même.
J'ai dit : "ok, on attend la saison !!!"
Du coup, j'ai acheté un gros sachet de fruits rouges surgelés et en attendant ça sera ça!!!
moi aussi je vote pour le boycott!!! arretez les recettes a base de fraises!!!
bon ok j'avoue que c'est surtout parce que j'aime pas du tout les fraises (c'est tout poilu et puis meme que y'a des grains et que ca pique!!!pouahhh)
rien de meilleur qu'un gateau au chocolat :D en toutes saisons
ben moi j eles achète au marché ey sans culpabiliser ;)parce que quand même, je les préfère à celles que l'on trouve en conserve dans les hyper !! berk ! lol
damned...
Damned, comme elle dit Penglobe, je reviens rajouter un grain de sel (ou deux). D'abord, tout le monde n'a pas la chance d'avoir des marchés où faire les courses et des producteurs autour de chez soi. J'habite dans la cambrousse, dans une région céréalière, le marché le plus proche est à 15 kms, le supermarché le plus proche à 10 kms, pas de boutique dans mon village sauf un café tabac. Alors pas le choix. Heureusement, mon petit supermarché a plutôt de bons produits frais. Quelquefois je me trimballe des sacs de légumes dans mon train de banlieue, mais c'est lourd et avouez que c'est un monde d'aller acheter ses légumes à Paris quand on habite à la campagne! Bref, il n'y a que l'été, quand tout pousse dans les jardins, que nous avons de bons légumes ici.
Des fraises, je n'en achetais presque plus de toutes façons parce qu'elles n'avaient plus de goût, comme les tomates, même les gariguettes hors de prix. Mais cette année, celles du Maroc sont bonnes. Ce ne sont pas des fraises de pleines terre muries en plein soleil, on est d'accord, mais bien meilleures que les mauvaises fraises d'Espagne et de France. En plus, je ne vois pas où est la honte d'aller acheter des fraises marocaines quand il n'y en a pas encore ici. Chez eux, elles poussent déjà bien, et ne remplacent pas d'autres cultures. D'après ce que j'ai vu des marchés marocains ils ne manquent pas de fruits et de légumes. Ces fruits exportés sont une source de revenu supplementaire pour le Maroc et ça c'est plutôt bien.
Bref, je plaide non coupable pour les fraises. Ceci dit je n'achète pas de haricots du Kenya, on est d'accord.
Désolée d'avoir monopolisé les commentaires comme ça.
et bien !
je ne m'attendais pas à une telle déferlante de commentaires !
comme quoi, j'ai bien fait de râler un peu ! même si c'était un peu provocateur, ça aura eu le mérite de susciter la discussion !
je reconnais que j'ai eu la chance de profiter d'un jardin durant toute mon enfance (et de toute la bonne cuisine familiale qui allait avec !)
et bien évidemment cela a une forte influence sur ma manière de cuisiner aujourd'hui et sur mes choix d'approvisionnement...
et j'espère bien pouvoir le transmettre à mes enfants le moment venu...
J'arrive un peu après la bataille, mais j'ai envie moi aussi d'y mettre mon petit grain de sel !
Côté enfants, je ne suis pas d'accord avec toutes les mamans : Grande Puce a déjà réclamé des fraises, mais j'ai déjà expliqué que ce n'était pas encore la saison et qu'elles seraient bien meilleures un petit peu plus tard !
Il est vrai que le petit coin potager du jardin et le maraîcher (St Sernin) chez lequel nous faisons des cueillettes aident bien à la comprenette !
Sur le marché de mon village (qui n'est pas le meilleur que je fréquente, loin de là), il y a déjà 3 semaines - 1 mois, une maraîchère avait des fraises sur son étal. C'est ce jour-là d'ailleurs que Grande Puce en a demandé. Et moi, juste après mon explication "pé-da-go-gi-que" : "D'ailleurs, pourquoi avez-vous des fraises si tôt ?" Réponse de la dame : "Mais parce que c'est la saison, ma bonne dame !"... J'avais récemment été déçue par certains de ses produits... elle semble bien rayée de mes fournisseurs !
D'ailleurs, elle ne produit pas, elle revend... mais je n'aime pas que l'on me contredise devant mes enfants quand j'essaye de leur inculquer quelque chose d'important à mes yeux, non mais !!!
J'attend le mois de mai pour aller me faire une orgie de fraises... à Saint Sernin ! (tu viendras ?)
Je n'aurai qu'un cri : Anne Cé présidente !
Euh, tu le montes quand le convivium de Toulouse ?
Un produit qui n'a pas de saison : le Havane, mais en salade, ce n'est pas bon et ça coûte cher.
Je n'aurai qu'un cri : Anne Cé présidente !
Euh, tu le montes quand le convivium de Toulouse ?
Un produit qui n'a pas de saison : le Havane, mais en salade, ce n'est pas bon et ça coûte cher.
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