Cela n'aura échappé à personne, il fait chaud. Voire très chaud. Du coup, quoi de mieux pour se désaltérer, et du même coup redonner vie à la rubrique boisson du blog, qu'un faux milk-shake pseudo smoothie vraiment très bon ?

smoothie_fraise

Si j'en crois Anne qui s'était documentée sur la question, mon faux milk-shake pourrait être un smoothie, mais sans lait et sans glaçons, bref, je n'en suis pas certaine. Toujours est-il que c'était rudement bon, que nous avons remis ça avec d'autres fruits et que j'envisage très prochainement l'achat d'un petit blender de rien du tout (et du robot assorti).

Tofu-shake à la fraise

  • 1 barquette de tofu soyeux
  • plein de fraises
  • un mixeur plongeant (ou mieux : un blender !)
  • des petits shortbreads pour la dégustation (la consistance un peu épaisse est idéale pour trempouiller des petites choses dedans !)

Smoothie poire amande

  • 3 poires bien mûres
  • du lait d'amandes
  • un mixeur plongeant (ou mieux : un blender !)

Smoothie pêche riz

  • 4 pêches juteuses
  • du lait de riz
  • un mixeur plongeant (ou mieux : un blender !)