samedi 23 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine dans le panier :
- 900 g de courgettes
- 1 gros concombre
- 230 g d'échalotes
- 600 g de haricots verts
- 1,2 kg de pommes de terre
- 900 g de tomates variété ancienne
et en cadeau : un gros bouquet de pourpier. mais qu'est ce donc ? ... à suivre !!
lundi 18 août 2008
Celui qui lançait le disque
Puisque nous sommes à l'heure olympique, j'essaie de rester dans l'esprit y compris dans ma cuisine. Voilà pourquoi aujourd'hui, pour la finale dame du lancer de disque, il y a dans nos assiettes ceci...Disque Pâtisson farci
(pour deux personnes)
- 1 gros pâtisson
- 250 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié porc)
- ail, oignon, persil
Cuire le pâtisson à la vapeur pendant 10 à 15 minutes. Le laisser refroidir ! Couper le chapeau du pâtisson, ôter les pépins. Creuser la chair à l'aide d'une cuillère (la cuillère parisienne est super pratique pour ça !). Bien mélanger la viande hachée avec la chair prélevée sur le pâtisson. Ajouter l'ail écrasé, l'oignon haché, le persil, saler poivrer.
Mettre la farce obtenue dans le pâtisson puis mettre au four pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
Je ne suis pas franchement fière de la photo qui ne rend pas justice à cette recette simplissime mais néanmoins excellente, mais il y avait une finale à regarder et pas le temps de traîner !!
jeudi 14 août 2008
Celui qui irait pique-niquer
Depuis l'arrivée de Clémence, nous vivons avec bonheur au jour le jour, un peu coupés du monde, au rythme des tétées et des siestes...
Malgré tout, nous suivons quand même les Jeux Olympiques - difficile d'y couper quand on vit avec un fan de sport !! - et j'essaie également petit à petit de rattraper mon retard de lecture des blogs ; heureusement beaucoup sont en vacances et l'actualité est plus calme...
Cela dit, il se passe quand même des choses importantes ! Je n'ai pas manqué de remarquer avec joie le récit de la première rencontre des violettes de Toulouse et l'annonce d'un prochain pique-nique.
Rendez-vous dimanche 24 août, à partir de midi, à la Prairie des Filtres en bord de Garonne.
Blogueur ou lecteur de blog, passionné de cuisine ou non, tout le monde est le bienvenu !
Les victuailles, solides et liquides, apportées par chacun seront mises en commun !
Pour plus d'infos ou annoncer que l'on participe, merci de laisser un petit commentaire chez Nolwenn
Pour ma part, j'ai vraiment très envie d'y aller, j'espère que la météo sera favorable !
mercredi 13 août 2008
Celui qui dégustait des figues blanches
Il y a quelque temps, on nous a très gentiment offert un panier de figues blanches mûres à point. Nous en avons mangé quelques unes comme ça, mais nous n'allions pas pouvoir toutes les manger à temps aussi j'ai improvisé un genre de gâteau, un peu clafoutis, un peu flan aux figues... un régal !
Pour un clafoutis/flan aux figues blanches
- 800g de figues blanches bien mûres
- 100g de sucre
- 20 cl de crème d'avoine
- 4 oeufs
- 60g de poudre d'amandes
- 50g de farine
vendredi 8 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine dans le panier :
- 1 kg de courgettes
- 1 gros concombre
- 800 g de haricots plats
- 550 g de poireaux d'été
- 400 g de poivrons
- 1 salade
- 350 g de tomates cocktail
mercredi 6 août 2008
Celui qui était devenu maman... (pour de vrai !)
Cette semaine, notre panier aurait pu être plein de choux et de roses... car notre bébé s'est décidé à découvrir le monde !
Clémence est née mardi 29 juillet.
vendredi 1 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine, dans le panier :
- 1kg100 d'aubergines
- 500g de choux verts
- 1kg de courgettes
- 2 salades
- 1kg100 de tomates