Au p'tit vermicel

cuisine et bavardages

lundi 4 septembre 2006

Celui qui arrache un peu !

Bon, ça ne va pas du tout. Va falloir que je corse un peu mes devinettes, la dernière était visiblement trop facile ! Mais quand même, pour ceux qui seraient passés à côté, voici la réponse en images :

nem_chua_so

Alors, c'est rose, reposant sagement dans son écrin de papier alu, comme un petit bonbon...
Voyons cela d'un peu plus près...

nem_chua_so1

Nous avons dégusté ça coupé en tranches à l'apéro ou dans une salade ! Et découvert combien l'ail et le petit piment vert pouvaient être sournois. (ouah, ça arrache !) Conseil d'ami : il est préférable de considérer que le piment n'a qu'un rôle décoratif et de l'ôter avant dégustation.

Pour faire savant, ce joli petit machin rose est vietnamien et s'appelle "Nem Chùa" d'après la notice. Il s'agit donc de porc fermenté avec ail et piment donc.

Et sinon, dans le genre plus gentiment piquant, nous avons découvert récemment la "mayonnaise piment zoiseau" que mon oncle Christian nous a rapporté de la Réunion. Elle a l'air douce au premier abord mais au bout de quelques secondes elle met le feu à vos papilles !

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mercredi 30 août 2006

Celui qui ouvrait le paquet cadeau

C'est mon amie Odile qui m'a fait découvrir et goûter ce "truc"

mekessdonkk

A votre avis ?
Un seul indice : ça se mange.

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mardi 27 juin 2006

Celui qui buvait le Maroc

A part l'incontournable "whisky berbère" nous avons goûté de délicieux jus d'orange, lait banane, jus d'avocat, lait d'amandes...

et aussi cet excellent breuvage...

maroc_juin_2006

à votre avis ?

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jeudi 1 juin 2006

Celui qu'il fallait goûter

mekessdonkk

Mais quelle est cette petite merveille ?

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jeudi 6 avril 2006

Celui qui rencontrait quelqu'un

mains_anonymesLes blogs nous réservent souvent bien des surprises !

La semaine dernière, j'ai rencontré quelqu'un, de passage dans le coin, qui blogue aussi et avec qui je suis allée manger un soir...

Vous pouvez voir ses mains au travail... Rien d'autre !!

Mékissédonk ?

Nous nous étions donné rendez-vous sur le parking de Quick, ça ne s'invente pas !!! Mais en vrais bons gourmands que nous sommes, nous n'y avons pas mangé !! D'ailleurs, je suis prête à parier que c'est quelqu'un qui n'est jamais allé plus loin que le parking...

Alors mékissédonk ?

Si vous trouvez, je vous raconte ce qu'on a mangé ! ;o)

... hé, déconnez pas hein ! cherchez un peu ! sinon comment je ferai pour vous raconter ce repas ?

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lundi 6 mars 2006

Celui qui venait de l'espace

Merci pour votre participation ! et surtout bravo pour vos réponses, surtout pour les farfelues, en particulier la "lessiveuse à saucisse" de Dorian ! Je dois vous avouer qu'à moi aussi, il a fallu un peu de temps pour comprendre à quoi ça pouvait bien servir...

A première vue, j'ai pensé un instant que cet étrange ustensile sortait de la première navette spatiale soviétique. Mais que serait-il venu faire dans le Gers ?

Et puis, lorsque mes acolytes ont commencé à s'affairer autour de lui, la lumière s'est faite !

On met la viande dans un petit sac.

p_le_porc_040

On place le petit sac à l'intérieur de la machine.

p_le_porc_042

Et la machine fait le vide !

p_le_porc_043

Et quand elle a terminé, la viande est sous-vide ! Pratique, n'est-ce pas ?

Alors, applaudissons bien fort Marju qui a donné la première la bonne réponse !!!

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vendredi 3 mars 2006

Celui qui participait au pèle-porc (épisode 3)

Lors du pèle-porc, divers ustensiles ont été utilisés. Du plus simple (couteau) au plus sophistiqué (tracteur), en passant par le  grattoir, le chalumeau, l'arrosoir, le hachoir, le pousse-viande-dans-le-boyau... etc...

En voici un autre. Mékessdonk ? A quoi ça sert, à votre avis ?

p_le_porc_037

Je suis actuellement en déplacement pour le boulot, je rentrerai dans le week-end pour ramasser vos copies.
Soyez sages ! Vous aurez la réponse lundi !!

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mercredi 15 février 2006

Celui qui détournait une recette culte

Mékessdonk ?
Pour aujourd'hui, je vous propose un petit jeu : pouvez-vous retrouver quelle est la recette que j'ai déstructurée ainsi ?

mekessdonk1

Allez comme je suis bonne fille, je vous ai mis quelque chose de facile ! ;o)

m_kessdonk2

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mardi 3 janvier 2006

Celui qui ouvrait la bouteille

J'ai bien aimé certaines de vos propositions... ;o)
Mention spéciale pour Katy et sa liqueur aux crottes de chameau ! Pour la peine, la prochaine fois que je vais au Maroc, je t'en rapporterai une bouteille !!!

Bravo à Sali, Choupette et Elvira ! Pour une fois, pas besoin de chercher bien loin, c'était bien de l'huile d'olive, qui nous a été gentiment offerte par Brahim (directement de sa production). Désolée Hélène, rien à voir avec du Destop !! Quoi que... si vous avez l'estomac un peu sensible, votre tuyauterie personnelle pourrait bien... hum, mais je m'égare là !

salade_endive

Cette huile d'olive est donc particulièrement parfumée.
Dès que l'on ouvre la bouteille, son parfum vous monte au nez.
L'olive brute. Forte. Savoureuse.

Formidable pour ensoleiller une petite salade d'hiver.

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lundi 2 janvier 2006

Celui qui n'osait pas ouvrir la bouteille

Comme je vous l'avais promis en retrant du Maroc, voici un nouveau petit jeu pour bien commencer l'année !
Après la boîte secrète, je vous présente la bouteille mystère...

mekessdonk

Mékessdonk ?

A vous de jouer ! C'est facile !

PS : le titre c'est pour de rire. en vrai de vrai, je sais ce qu'il y a dedans et j'ai même pas peur de l'ouvrir !

Posté par ac_vericel à 11:16 - Mékessdonk ? - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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