mardi 15 janvier 2008

Légumes de la semaine : janvier

Cette semaine au menu du panier des Jardins de Cocagne : 1 petite courge potimarron 600 g de panais 125 g de mâche 400 g de lentilles Et parce que cela ne suffira pas pour la semaine, nous avons complété le stock au marché avec des endives, des carottes, une betterave rouge et de la courge !
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lundi 7 janvier 2008

Celui qui avait voyagé en Equateur (2)

Bonne année à vous tous ! Je sais que pour beaucoup les vacances viennent de se terminer, alors pour égayer un peu la rentrée voici quelques photos pour rêver... Equateur, épisode deux ! (Si jamais vous avez manqué le début, c'est par là : clic !) Ce que l'on ne sait pas forcément à propos de l'Equateur, c'est que l'une de ses 22 provinces sont les Îles Galapagos. A près de mille km des côtes, ces îles "enchantées" d'origine volcanique sont un endroit unique, une réserve naturelle exceptionnelle. La faune et la flore... [Lire la suite]
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vendredi 28 décembre 2007

Légumes de la semaine : décembre

Cette semaine, au menu : 500 g de betteraves rouges 2 courges potimarron 450 g d'oignons 400 g de poireaux 500 g de navets
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jeudi 20 décembre 2007

Celui qui avait voyagé en Equateur (1)

Cette fois, j'arrête de faire languir tout le monde et je lève le voile : je suis bien partie "quelque part dans les Andes" comme l'a deviné Marion, en Equateur exactement !Nous sommes partis trois semaines et ce n'était pas encore suffisant pour faire le tour de ce pays, le plus petit des pays de la cordillère des Andes tant il y a de choses à voir et à faire ! En tout cas nous avons pleinement profité de tout ce que nous avons pu voir, voici quelques uns des quelques 700 clichés que nous avons rapporté... Premier... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2007

Légumes de la semaine : décembre

Cette semaine, au programme : 800 g de carottes 400 g de fenouil 700 g de pommes 400 g de radis noir
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mardi 18 décembre 2007

Celui qui avait un peu de mal à revenir...

Je le disais déjà la semaine dernière, le plus dur dans les voyages c'est le retour ! Nous sommes rentrés depuis plus de deux semaines maintenant (déjà ?) mais j'ai encore beaucoup de mal à tourner la page ! Du coup, j'essaie de prolonger le dépaysement, y compris dans la cuisine, en m'inspirant de certains plats que nous avons mangé là-bas... Peut-être allez-vous deviner quelle était notre destination ?La photo et les ingrédients devraient vous mettre sur la voie... Soupe de légumes râpés aux flocons de quinoa 3 carottes... [Lire la suite]
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samedi 15 décembre 2007

Celui qui n'était panais de la dernière pluie

Cette semaine dans le panier bio : 3 petits céleris rave 1 courge potimarron 600 g d'oignon 600 g de panais 1 petit bouquet de coriandre Les panais tombaient à pic pour le défi de la semaine proposé par Lavande !J'en ai fait un velouté tout doux, relevé au roquefort. Petit velouté tout doux au panais 600 g de panais 1 petit oignon 1 pomme de terre Brosser les panais, éplucher oignon et pomme de terre. Couper les légumes en morceaux, couvrir d'eau, saler et cuire pendant environ 1/2 heure.... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

Celui qui était (enfin) de retour, avec ou sans cassoulet

J'ai toujours trouvé difficiles les retours de voyage ; celui-ci l'est d'autant plus que le voyage a été particulièrement beau. Heureusement, restent les souvenirs, les rencontres et les photos qui permettent de prolonger un peu la magie et le dépaysement.Il y a aussi des petites choses du quotidien que j'ai eu plaisir à retrouver, à commencer par la lecture de mes quelques blogs favoris (et il s'en est écrit des choses en mon absence !) et c'est avec ravissement que j'ai découvert la délicieuse idée proposée par Dame Gracianne et... [Lire la suite]
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mercredi 7 novembre 2007

Celui qui mettait les choses en ordre

C'est un billet quelque peu fourre-tout que je livre aujourd'hui, mais qu'importe ! Après le kiki d'hier je reste dans la participation aux jeux de la culinosphère... Tout d'abord, ma plus belle photo culinaire pour Edith : Celle de mon clafoutis virtuel destructuré en verrineJ'aime beaucoup cette photo, prise sans artifice avec mon petit appareil numérique compact, et même pas retouchée, sur le bord de la fenêtre de mon bureau, en juin 2006.Par contre, la "recette" était plus un clin d'oeil (ou un pied de nez !) à... [Lire la suite]
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mardi 6 novembre 2007

Celui qui était gonflé (ouais, était, c'est bien ça le problème)

Alors voilà, j'avertis dès le départ, c'est pas franchement une grande réussite esthétique. Mais je montre tout quand même.parce que l'instigatrice s'était donné beaucoup de mal la fois précédente et qu'elle n'avait pas eu peur de tout nous montrer, parce que pour cette fois-ci elle avait décidé de revenir aux fondamentaux, à l'esprit du départ,parce que la recette, et le sujet, proposée me faisait drôlement envie,et que pour toutes ces raisons il fallait que je participe, quel qu'en soit le résultat. J'ai donc repris sagement... [Lire la suite]
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