lundi 6 novembre 2006

Celui qui était influençable

Chaque jour arrive à notre cerveau un flot considérable : sollicitations en tout genre, informations à caractère commercial, publicités... et elles proviennent de partout !!  à la télé, dans la rue, à la radio, dans des journaux ou magazines, au supermarché ou dans votre boite aux lettres (malgré l'autocollant stop pub), parmi vos courriers électroniques ou sur vos sites préférés...Mais malgré tout, et je parie que je ne suis pas la seule, je me crois capable de résister à ce conditionnement forcé !Ah ! quelle prétention... [Lire la suite]
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samedi 4 novembre 2006

Celui qui qui voulait jouer à fenêtre sur blog

Mais d'où est ce que vous bloguez ? C'est Laurent qui nous pose la question ! Par ici pour les réponses déjà publiées et voici la mienne ! Dans un coin de notre pièce multifonctionnelle*, un bureau très pratique acheté chez le suédois du coin, une webcam pas chère mais vraiment très mal assortie à l'écran, un peu de poussière, une pile de papiers à trier, les dossiers de nos associations... ahem, j'ai un compte rendu de réunion en retard moi ! oups ! je m'y colle ! *chambre d'amis-bureau-zone de stockage de bordel
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jeudi 2 novembre 2006

Celui qui prenait l'apéritif

Cette fois l'automne est bien là, malgré la présence du soleil et des températures encore très agréables.Je l'ai constaté en cueillant les dernières tomates cerises de la saison, bien rouges, mais peu nombreuses. Du coup, il a fallu trouver autre chose pour grignoter lors d'un apéro entre amis. Des olives noires mixées, du jambon, du fromage râpé et deux rouleaux de pâte feuilletée ont surgi du réfrigérateur pour une petite ronde joyeuse ! Palmiers aux olives noires et Escargots jambon/fromage Dérouler les pâtes... [Lire la suite]
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mardi 31 octobre 2006

Celui qui soufflait une bougie

Un an déjà...Un an et...190 messages,1737 commentaires,le cap des 100.000 visites franchi il y a quelques jours, une centaine de recettes publiées,ma photo dans une revue,la fierté d'avoir surmonté ma hantise de la cocotte minute,l'arrivée du tofu, de l'agar-agar, du gomasio et de la purée d'amandes dans mes placards,le remarquable exploit de n'avoir acheté que 3 nouveaux livres culinaires,des progrès notables en photo,la découverte, petit à petit, de bonnes maisons où se ravitailler,des participations, plus ou moins réussies, à... [Lire la suite]
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lundi 30 octobre 2006

Celui qui rentrait du marché

Par un beau dimanche ensoleillé, comme nous en avons eu beaucoup cet automne, j'avais rendez-vous avec Fanny. Nous avions convenu de faire un tour de marché et d'y faire les quelques emplettes qui accompagneraient le Tariquet que je devais lui faire goûter ! Au retour, nous nous sommes installées sur le balcon, où nous avons paressé une bonne partie de l'après-midi, comme deux lézards au soleil ! Je profite aussi de l'invitation de Claire Emma pour vous énumérer ce qu'il y avait dans notre panier...Retour du marché, pour un... [Lire la suite]
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vendredi 27 octobre 2006

Celui qui avait son heure de célébrité !

Il y a quelque temps, je préparais un délicieux saumon à l'oseille, sous l'oeil attentif, non pas de Rufin, mais d'Estelle, une copine/presque voisine blogueuse elle aussi.Ce soir-là, Estelle n'était pas chez moi en qualité de blogueuse mais en tant que journaliste ! Oui ! J'ai eu le privilège d'être observée, mitraillée et interviewée (et ça fait tout drôle de se retrouver dans ce rôle !) pour le magazine Toulouse Pays Gourmand, un titre assez récent (c'est le troisième numéro) qui sort tous les trimestres.Et voilà comment je me... [Lire la suite]
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mercredi 25 octobre 2006

Celui qui m(én)a(n)geait la chèvre et le chou

L'autre jour, dans mon panier de légumes hebdomadaire, je découvre un petit chou vert. Voilà un petit légume bien sympathique, plein de bonnes choses ! Je suis ravie, car j'adore ça ! Ma mère a une recette sublime, pas très raffinée hein mais à tomber par terre tellement c'est bon (comment ça, je suis excessive ?) de chou vert avec du lard. Sauf que je n'ai pas de lard et que je suis un peu pressée. Du coup j'improvise avec le wok et ça donne ça : Comment ménager la chèvre et le chou : (pour une personne) une... [Lire la suite]
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mardi 24 octobre 2006

Celui qui sortait la tête de l'eau

Me voici de retour après une petite semaine d'absence sur le blog.Les raisons ?Tout d'abord quelques jours de formation à 417 km de chez moi et puis un week-end bien rempli à mon retour ! Quelques indices en forme d'image pour vous faire découvrir ma (belle) destination ! Je tiens à préciser que ces photos ne sont pas l'exacte illustration de mon emploi du temps pendant la formation : malgré les apparences, nous avons intensément travaillé. si, si. Cela dit, même si ce n'est pas toujours de tout... [Lire la suite]
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lundi 16 octobre 2006

Celui qui aimerait déménager à Bordeaux

Dans deux jours, ouvre à Bordeaux l'atelier culinaire d'Aquitaine, sur les quais, à la Cité Mondiale. J'ai pu suivre pas à pas l'évolution du projet sur le blog de Patrick Chazallet. Et maintenant je soupire d'envie devant le programme et les intervenants annoncés. Le programme se trouve ici (clic) et les horaires de train pour Bordeaux là (clic)
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jeudi 12 octobre 2006

Celui qui se prenait pour un grand chef

Pour une occasion un peu spéciale, profitant d'un petit bouquet d'oseille justement présent dans mon panier hebdomadaire, j'ai choisi de préparer du saumon à l'oseille, en clin d'oeil à ma contrée natale où cette recette est sans doute la plus célèbre d'une respectable maison. La gare de la ville, toute proche, rend d'ailleurs hommage au chef en arborant des couleurs qui ne vont pas sans rappeler celles de ce plat... photo : JPierre Toujours est-il que je me suis inspirée de la recette telle que Michel Troisgros la dévoile... [Lire la suite]
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