vendredi 12 septembre 2008
Légumes de saison : septembre
Cette semaine, dans le panier :
- 1 aubergine
- 1 concombre
- 1kg100 de haricots coco frais
- 600 g d'oignons
- 500 g de poivrons
- 1 petite laitue
- 1 kg de tomates
samedi 23 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine dans le panier :
- 900 g de courgettes
- 1 gros concombre
- 230 g d'échalotes
- 600 g de haricots verts
- 1,2 kg de pommes de terre
- 900 g de tomates variété ancienne
et en cadeau : un gros bouquet de pourpier. mais qu'est ce donc ? ... à suivre !!
lundi 18 août 2008
Celui qui lançait le disque
Puisque nous sommes à l'heure olympique, j'essaie de rester dans l'esprit y compris dans ma cuisine. Voilà pourquoi aujourd'hui, pour la finale dame du lancer de disque, il y a dans nos assiettes ceci...Disque Pâtisson farci
(pour deux personnes)
- 1 gros pâtisson
- 250 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié porc)
- ail, oignon, persil
Cuire le pâtisson à la vapeur pendant 10 à 15 minutes. Le laisser refroidir ! Couper le chapeau du pâtisson, ôter les pépins. Creuser la chair à l'aide d'une cuillère (la cuillère parisienne est super pratique pour ça !). Bien mélanger la viande hachée avec la chair prélevée sur le pâtisson. Ajouter l'ail écrasé, l'oignon haché, le persil, saler poivrer.
Mettre la farce obtenue dans le pâtisson puis mettre au four pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
Je ne suis pas franchement fière de la photo qui ne rend pas justice à cette recette simplissime mais néanmoins excellente, mais il y avait une finale à regarder et pas le temps de traîner !!
vendredi 8 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine dans le panier :
- 1 kg de courgettes
- 1 gros concombre
- 800 g de haricots plats
- 550 g de poireaux d'été
- 400 g de poivrons
- 1 salade
- 350 g de tomates cocktail
vendredi 1 août 2008
Légumes de saison : août
Cette semaine, dans le panier :
- 1kg100 d'aubergines
- 500g de choux verts
- 1kg de courgettes
- 2 salades
- 1kg100 de tomates
mardi 22 juillet 2008
Légumes de saison : juillet
Cette semaine, au menu :
- 1 aubergine
- 700 g de carottes
- 1 kg de courgettes
- 1 concombre
- 1 pâtisson
- 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
- 2 salades
Pour tout savoir sur ce panier de légumes bio, c'est ici : clic ! et là : clic !