vendredi 19 octobre 2007

Celui qui aimait le saucisson brioché

J'en avais déjà parlé l'an dernier, j'ai fait découvrir à Rufin (et à sa grande joie) certaines spécialités lyonnaises. Revoilà le saucisson, ici dans sa version plus sophistiquée, en brioche, tel que le prépare ma maman.Saucisson brioché de ma maman   1 saucisson à cuire   15g levure boulanger   3cs lait tiède   3 oeufs   250g farine   110g beurre ramolli   1/2cc sel   2cc sucre   Faire cuire à l'eau le saucisson pendant 15 à 20mn à... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Celui qui s'est fait péter la panse

Il y a quelques semaines, je me suis rendue sur Lyon pour le boulot. Un soir, je suis allée dîner avec mes collègues dans un bouchon, un de ces petits restaurants typiquement lyonnais.Evitant habilement les pièges à touristes (grâce à l'indigène) nous nous sommes assis dans l'un des bouchons les plus réputés : le café des fédérations.L'appareil photo était privé de sortie ce jour-là, donc vous n'aurez pas de photos. Mais je suis certaine que, même sans photos, vous parviendrez à imaginer l'état d'euphorie post festin dans lequel je... [Lire la suite]
Posté par ac_vericel à 12:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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