mardi 18 janvier 2011

Celui qui regardait son assiette - défi pour Virginie #2

Deuxième jour : dans mon assiette Dans mon assiette, il y a souvent du fait maison, et préparé avec amour !
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mercredi 23 janvier 2008

Celui qui utilisait un reste de poulet

Pour aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, je vais parler d'une recette sans mettre de photo. J'avoue que je n'y ai pas du tout pensé à la dégustation, mais de toute façon la photo ne risquait pas d'être très belle... Malgré tout, cette petite improvisation avec un restant de poulet mérite bien qu'on s'y attarde un peu !Je me suis très librement inspirée d'une recette de Pascale publiée chez Goosto en adaptant à ce que j'avais dans mes placards et voici le résultat : Soupe de poulet façon thaï 40 cl de lait de coco un... [Lire la suite]
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samedi 15 décembre 2007

Celui qui n'était panais de la dernière pluie

Cette semaine dans le panier bio : 3 petits céleris rave 1 courge potimarron 600 g d'oignon 600 g de panais 1 petit bouquet de coriandre Les panais tombaient à pic pour le défi de la semaine proposé par Lavande !J'en ai fait un velouté tout doux, relevé au roquefort. Petit velouté tout doux au panais 600 g de panais 1 petit oignon 1 pomme de terre Brosser les panais, éplucher oignon et pomme de terre. Couper les légumes en morceaux, couvrir d'eau, saler et cuire pendant environ 1/2 heure.... [Lire la suite]
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lundi 22 octobre 2007

Celui qui était fan (de carotte !)

J'en ai brièvement parlé il y a quelque temps, quand je reçois des carottes dans mon panier hebdomadaire, il m'arrive de préparer dans la foulée une soupe de fanes. J'avais déjà tenté la chose, sans succès, à mes débuts dans les paniers (j'en parlais vaguement ici : clic !) mais je ne me suis pas découragée, j'ai persévéré et les résultats sont là !! Soupe de fanes de carotte, pour deux fans de soupe les fanes de 600g de carottes 3 grosses pommes de terre crème (ici : crème d'avoine, mais ça "marche" avec la... [Lire la suite]
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